又完成一項口袋名單...

坦白說,當Sidney在製作這道點心時,
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又完成一項口袋名單...

坦白說,當Sidney在製作這道點心時,

腦中一直浮出這句警語!

⚙️若情緒不平穩,疲累時手眼腦不協調,請勿動手製作🙅🙅🙅🙅🙅😂🙈

它是

造型鳳梨酥,應該說...迷你造型鳳梨酥，

今天做了兩種造型,

❤️一款是柚子,

👉小柚子皮9克,內餡5克....完成10顆

❤️一款是Ryan,它是一隻長得像熊的獅子

👉Ryan外皮10克,內餡6克...完成8顆,

❤️鳳梨餡是參考貴婦小美社團裡的製做,

可以自行去搜尋,

❤️外皮比例:

無鹽奶油60克
糖粉18克
蛋黃12克
低筋麵粉78克
玉米粉12克
奶粉12克

👉奶油軟化,拌入糖粉,不需打發
👉拌入蛋黃,
👉拌入奶粉,
👉拌入低筋以及玉米粉,
👉拌至無粉粒即可製作

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